★★★赤坂・維新号（中華）

何から書こうかと考えましたがとりあえず、最高ランクのものを基準にと思い、”赤坂・維新号”を紹介します。場所は東京・赤坂プリンスホテルの隣、ホテルニューオータニの裏玄関、非常に良い場所にあると思います。（政治家の先生も御用達？）維新号は色々なところにあるようですがここでないとだめみたいです。前にここを紹介していただいた方とお話の中で「中華は東京」とおっしゃられたことを思い出します。確かにそうだ（私が知らないだけですが）名古屋にはない！（どなたか教えてください！）お勧めは、北京ダック（最近は半身でも注文可能だが以前は一羽丸ごとしかだめだった）、ふかひれ姿煮、あわびクリーム煮とベーシックなところですが、まあ食べてみると「ちょっと、ちょっとちょっと」です。そして何といっても上海蟹の老酒漬け（季節と仕入れた日限定？）です。身が口の中でとけていきますっ！中華は特にそうですが人数で行かないと種類が食べられないですよね。又、お酒の好きな方には年代物の老酒も置いてあります。値段はこの場所から想像するのもよいでしょうか？とにかくここが『星みっつです★★★！！』