★★本山・じゃんご（スパゲティー）

このブログを書き始めてから、やはり食事（特に外食）を気にするようになってしまった。何か皆さんに伝えられるといいかな？と思いつつ今回は、猫ヶ洞通にあるスパゲティーの『じゃんご』です。まさに典型的和風のスパゲティー屋さんだ。カウンター４席くらいと４人掛けテーブル６席くらい？のお店でよくしゃべる威勢の良いおじさん（50過ぎ？）がシェフ（コック）らしい。実は学生時分以来でよく覚えていなかったが、入っていくとマスター（シェフというのか？）が初めての客だと察知して色々な説明をし始めた。まずは麺の量からだ。これからゆで始めるので（私が男性なのでか）中か大かを決めてくれと言った。（中でも結構な量だが麺が増えないので大は1.5倍だそうだ）私は中にしたが後から来た女性は大だった。そんなことはどうでも良いが問題はソースだ。メニューも説明して頂いたが、スープ系・トマト系・クリーム系etc.色々説明を聞いた。やはり最初はベーシックなトマト系ロッソを選ばせて頂いた。待ち時間にはオレンジジュースかコーヒーが出てくるそうでコーヒーをお願いしたが、その待ち時間に飽きないように外国製らしいパズルを渡された。（時間内にできるとサービス券がもらえるらしいが私は惜しくもできなかった）また結構気を遣うお店らしく（パズルに熱中していた為）、コーヒーは食後に出た。あっという間に（非常に空いていたため）出来て来た。味は若干唐辛子辛さとこしょう？がきいていた。上に切り海苔なんかもかかっていてやはり和風だ。麺も適度にアルデンテでおいしかったが、私はやはりイタリア系（洋風）が好みだ。結局『星ふたつ★★！』だが次回は2週間前に行った、私のおきにのパスタ、『ウィンクル』を紹介することにしましょう。